Рацион определяет возможности. Еда против инвалидности (Майкл Грегер)

Ориентировочное время чтения: 4 мин.
 
Ссылка на статью будет выслана вам на E-mail:

Очередная ежегодная (2014) презентация Майкла Грегера, врача, автора книг, великолепного оратора, который изучает опыт мировой диетологии, чтобы донести до людей научные факты о правильном питании, подтвержденные исследованиями. На этот раз он говорит о том, как избежать болезни Альцгеймера, сахарного диабета и его последствий, дегенерации межпозвоночных дисков, инсульта и инфаркта при помощи здорового питания.

Доктор Майкл Грегер

Новая парадигма – это исключительно растительный рацион, цельно-растительный.
Почему так строго? В “Китайском исследовании” университетов Корнелла и Оксфорда говорится, что с увеличением содержания растений в рационе нарастают и улучшения, и не существует максимально допустимого процента растительной пищи. Чем больше растительной и меньше животной, тем лучше.

Лишь спустя 50 лет после первоначальных исследований о связи табака и рака легких, в здравоохранении, наконец, всё встало на свои места… ценой жизни и здоровья бессчетного числа людей. Неужели нам нужно еще 50 лет, чтобы начать бороться с эпидемиями болезней питания?

Капитал на их стороне. Химическая, табачная и пищевая промышленности имеют возможность пользоваться тактикой фармацевтических компаний, потому что у них есть соответствующие ресурсы. Напротив, здоровый образ жизни, здоровое питание – это вещи слишком дешевые, их нельзя запатентовать, они не приносят прибыль.

А вот что могут сделать деньги: например, “Американская ассоциация диетологов” продвигает регулярно издаваемый “бюллетень о питании”. А кто его пишет? Пищевая промышленность спонсирует на 20 тысяч долларов каждый бюллетень и открыто участвует в написании документов. То есть про пользу яиц пишет яичная промышленность, а про пользу жвачки – Научный институт “Риглес”.

А ведь поначалу и табачная промышленность пела похожую песню: “вредит не само по себе курение, а лишь избыточное курение”. Но всегда ли верна фраза “Всё хорошо в меру”?  Семейные доктора и диетологи оправдывают нечестивые финансовые альянсы, отрицая существование вредной пищи!

К счастью есть сектор бизнеса, которому выгодно здоровье людей: страхование.

Обновленные диетологические рекомендации для врачей в прошлом году опубликовал официальный вестник “Кайзер Перманенте” – крупнейшего медицинского объединения в США, охватившего более девяти миллионов пациентов, и около пятнадцати тысяч врачей, до сведения которых довели, что самая здоровая диета – растительная, ее определили как “режим, ориентированный на цельную растительную пищу и избегающий мясных и молочных продуктов, яиц, а также рафинированной и переработанной дряни“.

Слишком часто врачи игнорируют потенциальные плюсы правильного питания и сразу выписывают лекарства, вместо того, чтобы дать пациентам шанс устранить болезнь посредством здорового питания и активного образа жизни. Врачи должны рекомендовать растительную диету всем своим пациентам, особенно страдающим гипертонией, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением. Её основным недостатком является то, что она может работать слишком хорошо. Если люди принимают лекарства, снижающие давление или сахар – они могут упасть ниже нормы, так что врачам придется регулировать прием лекарств или вообще их отменить. Побочным эффектом может стать отсутствие потребности в лекарствах.

Несмотря на мощную доказательную базу пользы растительной диеты, многие врачи не подчеркивают её важность и первоочерёдность в лечении хронических болезней.

И это еще мягко сказано. Ну это может быть следствием недостаточной осведомленности врачей или недостатка учебных материалов для пациентов. В “Кайзер Перманенте” решили это изменить.

“Хотите постройнеть и похорошеть? Остановить или повернуть вспять хроническую болезнь? Перестать нуждаться в лекарствах? Если хоть один ответ “да”, то вам может подойти растительный рацион“.

Возможные побочные эффекты: снижение холестерина, давления, сахара крови, лечение и предотвращение главных причин смерти, нормализация веса, долголетие, снижение риска диабета и рака, и замедление его развития, лечение воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит.

Оригинальное видео на сайте Майкла Грегера: https://nutritionfacts.org/video/from-table-to-able/

Другой плеер

Русский перевод Евгении Кузнецовой. Текст читает: Сергей Горин, “Мастерская АзъЕсмь” 2015г

• Лекция “Искоренение ведущих причин смерти” 2012 г. https://a3esm.ru/video/prichini-smerti/

• “Больше чем яблоко в день” 2013 г. https://a3esm.ru/video/greger-more-apple/

0

Поделиться
Поддержка
Поделиться
Поддержка

Поддержать Мастерскую АзъЕсмь

Материалы создаются и распространяются абсолютно безоплатно. Все полученные средства поддержки пойдут на развитие мастерской АзъЕсмь

Карта сбербанка
4817760062591601

Яндекс-кошелёк
410013906253192

Qiwi-кошелёк
+79081806220

Похожие материалы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес e-mail.

Меняем правила / Переломный момент / Меняющие игру / The Game Changers
Толстый, больной и почти мёртвый
Меню